Le Bourg, 42380 Montarcher
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Mois : mai 2021

MENU JUIN 2021 (Ouverture le 10 Juin)

Omble chevalier mi-cuit, accoudé sur une purée de brocoli fumé, crémeux kumquat chèvre frais au miel de sapin. (Allergènes : Gluten, Poisson, Lait, Oeuf)ouLa « F.F » Foie gras & Fourme de Montbrison au temps des cerises.(Allergènes : Gluten, œuf, fruits à coque, Lait) Filet de maigre camouflé sous du fenouil braisé à l’orange, tartiné de rougail…
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