Le Bourg, 42380 Montarcher
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Menu d’Aout 2020

  • Choix : 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert au tarif de 34 euros
  • Choix : 1 Entrée + 1 Plat + Fromage + 1 Dessert au tarif de 39 euros
  • Choix : 1 Entrée + Viande + Poisson + Fromage + 1 Dessert au tarif de 47 euros

Entrées

Mozzarella, soupe de tomates, gambas et Focaccia je t’aime à l’italienne
(Allergènes : Crustacés, fruit à coques)

ou

Ronde entre les abricots et du magret de canard, saupoudré de gomasio, sorbet à l’huile de sésame grillé.
(Allergènes : Sésame,gluten)

Plats (Poissons / Viandes)

Pastilla de thon rouge, tombé dans de fregola sarda façon paella, écume de citron confit.
(Allergènes : Lait, poisson, fruit à coque)

et/ou

Filet de veau qui fume le chou-fleur, crémeux brocolis et beurre d’herbes
(Allergènes : Lait, fruit à coque)

Fromages de la fromagerie de Montbrison »Mons »

Desserts

Superposition entre la pêche et la verveine sous diverses textures
(Allergènes : Oeuf, lait, gluten, fruit à coque)

ou

L’abricot, la pistache et la reine des prés confinés dans une seule tartelette.
(Allergènes : Oeuf, lait, gluten, fruit à coque)

4 réponses

  1. Dubost dit :

    Nous souhaitons reserve dimanche 9 août à midi pour l’anniversaire de notre fille Louise (18 ans) qui a fait un stage chez vous il a 2 ans
    Nous sommes 8
    Merci d’avance de votre confirmation
    Veronique dubost 0630378898

  2. Le menu du mois d’août, …. une explosion de saveurs !!!
    Une virée en Italie, avec des associations de saveurs surprenantes et particulièrement délicieuses ; la « ronde des abricots et du magret », la pastilla de thon rouge écume de citron confit, ……. une pure merveille !!!!
    En bref, l’excellence !!!!

  3. Dj dit :

    Bonjour es ce possi le de remplacer choux fleur brocolis avec un autre légume en prenant le menu a 47e? Merci

  4. Catherine L dit :

    Première fois au clos perché, ce fut une très belle découverte ! Tout est parfait du début à la fin : l’accueil, le lieu, les saveurs dans les plats aussi beaux à regarder qu’à déguster. Je souligne le personnel très arrangeant puisque 2 personnes ne mangeaient pas de fromage (les plats sont retravaillés en fonction de cette demande particulière).
    Un très bon moment passé dans votre établissement, à refaire c’est certain !!! Merci.

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