Pour réserver, appelez nous les jours d’ouverture de 8h30 jusqu’à 12h de préférences.
Merci
Voir les tarifs 2026.

ENTREES

Filet de maquereau qui est passé trop près de la flamme va se rafraichir auprès des melons et de la pastèque.
(Allergènes : Poisson, fruit à coques, soja)
ou
Croustillant de langue de boeuf qui court avec une terrine de foie gras, les deux pieds dans un velours sapin.
(Allergènes : oeuf, moutarde)

Plats (Poissons / Viandes)

Filet de thon blanc caché sous un nuage de riz, relevé par une crème raifort, pamplemousse, gel ponzu.
(Allergènes : arachides, Gluten)
ou
La plus belle partie du boeuf en façon « Rossini » craque un cigare à la figue, pour accompagner une sauce cidre.
(viande origine française)
(Allergènes : lait)

Fromages

Fromages affinés de la fromagerie de Montbrison « Mons »
ou
Fromage blanc la ferme des Balcons du Forez
ou
Fromage revisité par l’équipe de cuisine

Première douceur du moment

Desserts

Le babet chocolaté aux doux parfums herbacés, est tombé dans un buisson de myrtilles à la recherche d’une glace aux bois
(Allergènes : Oeuf, lait, gluten)
ou
L’abricot, l’estragon et la pistache partent à la ruée vers le safran, pour un dessert riche en saveurs.
(Allergènes : Oeuf, Lait, Gluten, fruit à coque)